ESPUMANTE EXTRA BRUT 130 ANOS DOVV CASA VALDUGA
Método
Tradicional
Tipo
Espumante Branco
Classificação
Extra Brut
Uva
Chardonnay 80%
Pinot Noir 20%
Safra
Não safrado
Procedência
Nacional
Região
Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha, RS
Amadurecimento
Permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Maturação: 20% do volume do vinho matura por 12 meses em barricas e foudres de carvalho francês
Teor Alcoólico
12,5%
Aspecto
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma
Nobre, fino e complexo, com aromas florais e frutados, que lembram a delicadeza do jasmim e das rosas brancas em sintonia com abacaxi, nectarina e pêssego em calda. Logo, se destacam notas de damasco e especiarias doces, como a noz moscada e a pimenta rosa.
Paladar
Excelente entrada, com uma tensão de acidez agradável que se expressa em toda sua plenitude ao longo da apreciação, aliada a maciez, cremosidade, estrutura e persistência que confere ao espumante uma personalidade única.
Harmonização
Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos à base de queijo.
Temperatura de Serviço
6ºC a 8°C
| 1 x de R$209,00 sem juros | Total R$209,00 | |
| 2 x de R$104,50 sem juros | Total R$209,00 | |
| 3 x de R$69,67 sem juros | Total R$209,00 | |
| 4 x de R$54,60 | Total R$218,41 |
