Tipo
Vinho lARANJA

Classificação
Seco

Uva
Ribolla Gialla, Grechetto, Vermentino e Malvasia.

Safra
2021

Procedência
Nacional

Região
Serra Catarinense - Brasil

Amadurecimento
Colheita e seleção manual dos cachos. Sem intervenção enológica as castas foram preparadas e o mosto com as cascas passaram por fermentação bem longa. Passaram 90 dias em contato com as cascas e a estabilização ocorreu no frio da Serra Catarinense.

Teor Alcoólico
13%

Aspecto
Vinho laranja de cor dourada com reflexos âmbar.

Aroma
É bem aromático, complexo e gastronômico. Aromas de frutas como manga, maracujá, pêssego, damasco e maça.  Frutas cítricas, casca de laranja. Aromas florais e toque mineral.

Paladar
Traz taninos das cascas e as cores peculiares repetindo os aromas em meio a acidez. Desperta mais ainda a sensibilidade para as sensações.  Apresenta corpo e final médio.

Harmonização
Frutos do mar, peixes em geral, moquecas, ostras, aves, comida picante, queijo suaves e sobremesa.

Temperatura de Serviço
8ºC a 10°C