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Vinho de corpo leve, seu aroma recorda rosas, morangos e goiaba fresca. Em boca, é perfumado e remete a frutas como cerejas e morangos, com acidez rica, envolvente, mineralidade e permanência no fim de boca.
Terreno rochoso, com predominância de basalto. Dias ensolarados e noites frias. Alta amplitude térmica, de 15 a 20 °C.
Caldeirada de frutos do mar, queijos de textura cremosa, saladas com folhas e frutas em molhos de iogurte, nata azeda ou em redução balsâmica.
Um bom par para bons pratos e boas conversas.
Servir entre 5º e 8ºC.
