TIPO: Belgian Tripel
IBU: 30
EBC: 11
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 9%
HARMONIZAÇÃO: Queijos maduros, carnes vermelhas grelhadas, lombo suino e massas.
REGIÃO: Serra Gaúcha
O estilo Tripel foi criado e desenvolvido inicialmente por monges na Bélgica. A Leopoldina Belgian Tripel é uma releitura que respeita as características do estilo original, porém possui o toque da expertise enológica: ela passa 45 dias em barricas de carvalho francês, sendo refermentada em garrafa com leveduras tradicionalmente usadas em espumantes.
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